自然農法へのこだわり

「一番水農園」という名前は、
山からいちばん最初に
水を頂くという思いから。

岐阜県中津川市蛭川を流れる山の水は、人の手が入るより先に田んぼへ届きます。その一番水を最初に受け取るのが、私たちのお米と真菰です。この一本の水の道筋を大切に、農薬や化学肥料を使わない自然農で育てています。

山から食卓まで、
水は一本の道を辿ります。

蛭川の山に降った水が、そのまま田んぼに届くまでの道のり。誰の手も加わらないまま、いちばん最初に稲へ渡ります。